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2013.12.27
フルーツカービング
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ご存知ですか「フルーツ カービング」
「J」です。
20131117_3.jpg
2013 11月中旬に学園祭の撮影取材で
「フルーツ カービング」に出会いました!!!

多摩市の調理士・製菓専門学校さまで
一年間の勉強の成果を示す、学園祭でした、
生徒さんの作品展がメインでそれも凄いのですが、
ビックリでした!!

20131117_2.jpg 20131117_1.jpg

実演も見せていただき、
カービングナイフと言う
小さいカッターの様な、耳かきが平らになったような
やわらかい小さいナイフで、どんどん出来て感動です。




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